Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Specijalist za hranu
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Specijalista za hranu koji će biti odgovoran za nadzor i osiguravanje kvalitete i sigurnosti hrane u našoj organizaciji. Idealni kandidat ima duboko razumijevanje prehrambene industrije, propisa o sigurnosti hrane te standarda kvalitete. Uloga uključuje razvoj i implementaciju procedura za kontrolu kvalitete, provođenje inspekcija, analizu sastojaka i suradnju s timovima za proizvodnju i distribuciju. Specijalist će pratiti trendove u prehrambenoj industriji, osiguravati usklađenost s lokalnim i međunarodnim zakonima te educirati zaposlenike o najboljim praksama u rukovanju hranom. Također, bit će odgovoran za rješavanje problema vezanih uz sigurnost hrane i sudjelovanje u istraživanju i razvoju novih proizvoda. Ova pozicija zahtijeva visoku razinu preciznosti, analitičke sposobnosti i komunikacijskih vještina kako bi se osigurala izvrsnost u svim aspektima prehrambene sigurnosti i kvalitete.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Razvijanje i implementacija standarda kvalitete hrane
- Provođenje redovitih inspekcija proizvodnih procesa
- Praćenje usklađenosti s propisima o sigurnosti hrane
- Analiza sastojaka i kontrola sirovina
- Edukacija zaposlenika o sigurnom rukovanju hranom
- Suradnja s timovima za proizvodnju i distribuciju
- Rješavanje problema vezanih uz sigurnost hrane
- Praćenje trendova i inovacija u prehrambenoj industriji
- Izvještavanje o rezultatima kontrole kvalitete
- Sudjelovanje u razvoju novih prehrambenih proizvoda
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Diploma iz prehrambene tehnologije, nutricionizma ili srodnog područja
- Iskustvo u kontroli kvalitete hrane ili sličnim ulogama
- Poznavanje zakonskih propisa o sigurnosti hrane
- Sposobnost analitičkog razmišljanja i rješavanja problema
- Dobre komunikacijske i organizacijske vještine
- Pažnja na detalje i preciznost u radu
- Sposobnost rada u timu i samostalno
- Znanje o HACCP i ISO standardima
- Iskustvo u edukaciji i obuci zaposlenika
- Spremnost na kontinuirano usavršavanje
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje iskustvo imate u kontroli kvalitete hrane?
- Kako pristupate rješavanju problema vezanih uz sigurnost hrane?
- Koje standarde i propise poznajete i primjenjujete?
- Kako biste educirali zaposlenike o sigurnom rukovanju hranom?
- Kako pratite trendove u prehrambenoj industriji?
- Možete li opisati svoj pristup analizi sastojaka?
- Kako osiguravate usklađenost s HACCP standardima?
- Koje metode koristite za provođenje inspekcija?
- Kako surađujete s proizvodnim timovima?
- Koje su vaše snage u ovom području?
